Яблочный пирог - рецепт

Всем привет!

Думаю, вы наверняка знакомы с рецептом теста из этого пирога - по нему делают популярный домашний пирог с разными вареньками, посыпанный крошкой из этого же теста. Однако изюминка того пирога, рецепт которого я хочу вам предложить, в особой заливке яблок, т.е. мега-аппетитной начинке:) Я нечто подобное когда-то пробовала и все мечтала найти рецепт - поверьте, это неимоверно вкусно и изысканно!

Теперь же рецепт найден и я спешу с вами им поделиться, тем более что впереди много выходных и праздничных дней - я уверена, время найдется и его приготовить, и им неспешно насладиться:) Приятного аппетита!

До Нового года осталось совсем немного времени, но тем не менее, если хочется еще что-то создать своими руками для праздничного декора, мы вполне успеваем - есть масса идей от ресурса "Идеи для дома" как буквально за 10 минут сотворить очень симпатичные и символичные праздничные вещи - http://home-ideas.ru/2015/12/28-ukrasheniy-k-novomu-godu-kotoryie-mozhno-sdelat-za-10-minut. Эти идеи вам пригодятся и для домашнего декорирования, и для создания подарков своим друзьям и близким. Удачного вам новогоднего творчества!

Рождественский вафельный домик. Рецепт

Приветствую вас!

Я каждый год честно собираюсь сделать пряничный рождественский домик, но так как я пекарь еще тот, то с ужасом представляю себе возню с коржами:) Мне почему-то кажется, что если сразу же не получится выпечь коржи, то второй раз я уже пробовать не буду. Но мне в голову ни разу не приходила такая простая мысль, что можно воспользоваться уже готовыми коржами - ведь в продаже они есть, разного размера, формы, вкуса, качества и т.д. И как же я вчера обрадовалась, увидев идею создания рождественского домика из вафельных листов от Мэган, автора кулинарного блога Megan Peck Cooks (impeckableeats.com) - ведь это же все меняет! Теперь нужно только нарезать вафельные или иные коржи на заготовки домика, приготовить склеивающую глазурь, съедобную имитацию снега и погрузиться в строительство и декорирование рождественского домика:) И, конечно же, привлечь к этому прекрасному действу детей - представляю, сколько им доставит процесс удовольствия:)

Приглашаю и вас присоединиться к строительству рождественских домиков - самых разных, вкусных и очень праздничных!

Все необходимые рецепты прилагаются. Приятного просмотра!

Удобные кухонные приспособления от Sima-land.ru

Всем привет!

Праздничные застолья, всяко-разные посиделки и встречи с друзьями, несомненно, хороши, но каждая хозяйка знает, какое неимоверное количество времени и сил необходимо затратить, чтобы организовать вкусный и красивый стол. Конечно, в идеале подобные мероприятия не плохо было бы всегда проводить где-то в ресторанах-кафе, но, во-первых, это не всегда к месту, не всегда доступно, да и не в духе нашего менталитета - какой хозяйке не хочется побаловать своих гостей настоящей домашней кухней, а не каким-то общепитом:)

Чтобы облегчить и убыстрить процесс праздничного приготовления еды, хозяйке очень важно иметь под рукой всякие кухонные удобности - это сэкономит время и силы, да и доставит удовольствие, ведь как приятно пользоваться этими всякими удобными штучками:)

Я хочу познакомить вас с некоторыми кухонными приспособлениями и инструментами от интернет-магазина Sima-land.ru, которые, на мой взгляд, здорово помогут в процессе приготовления пищи не только к празднику, но и ежедневно, и не займут много места на кухне. Приятного просмотра!

Итак, поехали.

Ножницы для зелени. 

Памятник нужно поставить тому, кто их придумал - пользоваться ими невероятно удобно, особенно тогда, когда зелень нужно нарезать максимально мелко. Чик-чик и готово:)

Рецепт майонеза на кокосовом масле

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Во-первых, я от чистого сердца хочу поблагодарить вас, мои дорогие Друзья, за море прекрасных поздравлений и цветов, важных и искренних слов, за тепло и внимание, которые вы мне подарили на день моего рождения. К сожалению, я физически не могу ответить каждому на его поздравление, но для меня ваши поздравления - это огромное счастье и большая ценность! Спасибо вам огромное за праздник!! Будьте счастливы и любимы, мои дорогие!!!

Ну а теперь о вкусном и полезном:) 

Приближается зимнее время, и богатое на праздники, и отличающееся тем, что на нашем столе, по сравнению с летом, появится больше сытной пищи, в том числе и салатов, заправленных майонезом. Думаю, многие из вас постараются все-таки майонез изготавливать самостоятельно, а не пользоваться магазинной смесью не самых полезных ингредиентов, если не сказать грубее:) 

Майонез может быть и вполне полезным продуктом для здоровья, если использовать для его приготовления легко усваиваемые продукты и не стараться поедать его тоннами:) Именно с таким рецептом я и хочу вас познакомить - это майонез на основе кокосового и оливкового масел, автором является Ана Стенси (hellonatural.co). Автор утверждает, что помимо того, что этот майонез полезнее классического, он еще и невероятно вкусен и имеет очень приятную нежную, но плотную, консистенцию. Приятного просмотра!

Яблочный уксус - приготовление в домашних условиях

Всем привет!

Натуральный яблочный уксус полезен невероятно, причем он используется не только как добавка к пище и лекарственное снадобье, но и в качестве эффективного косметического средства - им ополаскивают волосы, добавляют в тоники, маски и т.д. Я обязательно буду публиковать для нас с вами различные рецепты на основе яблочного уксуса, следите за моими публикациями.

Однако, чтобы эффект от применения яблочного уксуса был максимальным, сам уксус должен быть исключительно натуральным. Обращаю ваше внимание, что сейчас вы можете увидеть на полках магазинов под названием "яблочный уксус" обычный уксус с добавлением то ли яблочного сока, то ли какого-то концентрата - такой продукт никакого отношения к яблочному уксусу не имеет. Поэтому обязательно читайте состав перед приобретением.

А еще лучше - приготовить яблочный уксус самостоятельно, тем более, что сейчас как раз яблочный сезон, а процесс приготовления очень прост:) Попробуем?

Обращаю ваше внимание на то, что август - это пора самых невероятных скидок и акций: не упустите шанс приобрести нужное выгодно. Отслеживать текущие акции и действующие промокоды удобно на сайте Promo-code.com.ua - например, в данный момент и до 31 августа там находятся шикарные промокоды со скидками до 91% - aliexpress купоны на получение скидки. Пользуйтесь!

Рецепты горячих бутербродов

Всем привет!

Я не знаю ни одного человека, который бы не любил горячие бутерброды. Очень вкусно, быстро готовится, а еще это замечательный способ втюхать детям полезный сыр:) Оказывается, вариантов и вариаций горячих бутербродов очень и очень много - по большому счету, их можно делать практически из всего. Заодно можно таким вкусным образом использовать то, что залежалось в холодильнике:)

Встречайте, 7 быстрых и вкусных рецептов горячих бутербродов. Приятного аппетита!

7 рецептов горячих бутербродов

Булочки-мишки. Рецепт

День добрый!

Думаю, детки от таких булочек будут в полном восторге! 

Идея и исполнение принадлежат Кирби из Сан-Диего, США, автора кулинарного блога Kirbie's Cravings (kirbiecravings.com). Я чуть ниже привела рецепт теста, по которому своих мишек делала Кирби, но вы можете воспользоваться любым привычным для вас рецептом. Приятного просмотра!

Чтобы не иметь проблем со спиной, о позвоночнике нужно заботиться с самого раннего возраста. Однако даже если вам поставили диагноз "остеохондроз" - это не повод расстраиваться, это повод заняться собой. Александра Бонина - дипломированный врач ЛФК и спортивный тренер - составила свою авторскую методику лечения остеохондроза, которая уже на протяжении многих лет помогает людям стать здоровыми и забыть о болях в спине. Чтобы получить курс вам нужно перейти по ссылке - "Лечение остеохондроза позвоночника" - и ввести свой электронный адрес: 5 проверенных способов придут к вам на почту абсолютно бесплатно! Удачи и берегите себя!

Роллы из цуккини на гриле, рецепт

Всем привет!

Люблю, когда блюдо не только вкусное и полезное, но и красивое:) 

Роллы из цуккини готовятся очень легко, их можно наполнять самыми разными полезными и любимыми ингредиентами, подавать и к праздничному столу, и дополнять ежедневное меню. В общем, совершенно универсальное блюдо, радующее своим внешним видом и очень полезное. Рецепт смотрим ниже:)

Новогодние блины

Всем привет!

В семьях, где есть маленькие дети, отношение к новогодним праздникам особое. Это для взрослого главное, чтобы елка стояла да "оливье" было нарезано. Деткам просто необходимо создавать праздничное волшебное настроение задолго до и после самой новогодней ночи:) Тут одной елкой не отделаешься:) И если до Нового года детишки заняты и праздничной подготовкой дома и в саду, и посещением разнообразных елок и утренников, и Николайчик в гости наведывается, то после новогодней ночи заниматься уже особо нечем. И родителям нужно обязательно позаботиться о том, чтобы новогодний праздник продлить малышам как можно дольше:)

Я хочу предложить мамам, бабушкам, папам и дедушкам отличную идею новогодних завтраков для ваших малышей - традиционные блины и блинчики, обыгранные в праздничной тематике:) Красивыми тортами - не забудьте, кстати, заказать детский новогодний торт - ваши малыши к тому времени уже успеют объесться, а вот блины будут в самый раз. Во-первых, редкий ребенок не любит блины, во-вторых, к блинам можно добавить много фруктов и других полезностей: вкусно, сытно и полезно! Да и к процессу приготовления новогодних блинов можно привлечь детей - уверена, это доставит им море удовольствия! Приятного просмотра!

Новогодние блюда и декор праздничного стола

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Приближаются прекрасные новогодние праздники и самое время подумать над тем, какими блюдами мы порадуем своих близких в новогоднюю ночь, ну и, конечно же, над декором праздничного стола.

Учитывая, что грядущий год будет проходить под знаками Козы и Овцы, нам с вами нужно новогоднее меню составлять с учетом вкусов этих животных, дабы они не сбежали от нашего дома, а, наоборот, всячески весь год любили нас и поддерживали своим влиянием:) Соответственно, на праздничном столе должно быть много зелени, морковки-капусты и вообще овощей, сыра, блюд из зерновых и никакой баранины! За вариантами красивых и праздничных блюд рекомендую вам заглянуть на мой любимый кулинарный сайт "Твои рецепты" - "Новогодние салаты и закуски 2015". Уверена, среди огромного количества предлагаемых блюд вы обязательно выберете подходящие варианты для праздничного стола:)

Следующий 2015 год - это год Деревянной Козы и Синей Овцы, поэтому в декоре новогоднего стола обязательно должно быть что-то синее и что-то деревянное:) И, зная любовь этих животных к сочной зелени, можно включить в цветочную гамму и зеленый цвет. И колокольчики, не забудьте о колокольчиках, они окончательно привлекут к вашему дому позитивное влияние на весь следующий год! Идеи новогоднего декорирования праздничного стола смотрим ниже:) Приятного просмотра и успешной подготовки к празднику!

Учимся готовить аппетитные котлеты по-киевски

Всем привет!

В отличие от украинского борща, история возникновения которого уходит ко временам Киевской Руси и национальное авторство которого ни у кого не вызывает сомнений, с котлетами по-киевски не все так однозначно:) Вероятнее всего, прародителями этого блюда являются французские котлеты де-воляй (cotelettes de volaille), рецепт которых попал в Россию при императрице Елизавете. Автором котлет де-воляй является знаменитый французский повар Николя Апперт.

В Киеве рецепт сначала появился после революции, но популярности не получил (думаю, тогда было не до изысканных блюд). А вот когда блюдо впервые назвали именем украинской столицы, известно - это произошло в 1947 году. Котлеты из отбитого куриного филе с сочной масляной начинкой были приготовлены в одном из киевских ресторанов для делегации, которая вернулась из Парижа, подписав важные послевоенные договора. Вскоре котлеты были включены в меню системы "Интурист" уже под их сегодняшним названием "котлеты по-киевски". 

Правильно приготовленные котлеты по-киевски - это необычайно вкусное блюдо: гармоничное сочетание хрустящей корочки и нежного куриного мяса, сдобренного ароматным сливочным маслом. Однако, поверьте, готовить его не сложно. Правда, есть несколько секретов, и вы сейчас о них узнаете:) 

Читать далее

Шоколадные ложки со сладостями - к детскому столу

Всем привет!

Шоколадные ложечки со сладостями не только станут изюминкой праздничного стола и вызовут восторг у и взрослых. Главное, что к их изготовлению запросто можно привлечь даже самых маленьких детей, Уверена, процесс доставит им море удовольствия:) 

Идея и исполнение принадлежит авторам ресурса Smarty had a Party (blog.smartyhadaparty.com), посвященного самым разным праздникам, оригинальным идеям их проведения - загляните к ним обязательно, вы найдете много-много всего интересного:) Ну а за качественной посудой к празднику и будням приглашаю обратиться в интернет-магазин Ogoshop.com.ua - http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/berghoff/. В ассортименте магазина отличный выбор самой разной посуды от лучших производителей и по очень гуманным ценам:) Покупайте выгодно у лучших!

Итак, ложки в шоколаде:) Просто, вкусно и очень празднично!

Пирог из ягод.

Всем привет! Ягодные пироги всегда пользуются успехом, и у взрослых, и у детей, и зимой, и, конечно, летом:) Причем совсем необязательно искать какие-то мудреные рецептуры, в ягодном пироге главное - это ягоды, все остальные компоненты должны подчеркнуть, приукрасить ягодный вкус:) Я уже несколько раз с вами делилась простыми рецептами ягодных пирогов, кто не видел, читаем здесь - "Ягодный пирог по-французски: моя версия. Очень быстро и безумно вкусно!", "Летний ягодный пирог - мои кулинарные импровизации", "Обалденный клубничный пирог ". Все рецепты отличаются простотой, а пироги получаются ну очень-очень:) Рекомендую:)

Погода в Москве, конечно, сейчас жарит не по-детски, у нас тоже просто пекло:) Поэтому я в такое жаркое время ищу рецепты выпечки не только простые, но и быстрые, чтобы не добавить сильно жары в квартире еще и от работающей духовки:)

Я вчера нашла один интересный рецепт заливного ягодного пирога - спешу поделиться им с вами. Обещает быть очень вкусным:) Автор рецепта - Кристи (the-girl-who-ate-everything.com). Основа пирога - нарезанные круассаны (их можно заменить любыми сладкими слегка подсохшими булками, багетами и т.д.) и ягоды-фрукты (можно брать свежие, замороженные), заливка на основе творога и молока. М-ням:) Приятного просмотра!

Банановое мороженое с черникой. Рецепт

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ребят, у нас здесь сейчас такое пекло:) Нет желания даже шевелиться:)

Моя семья мороженого поедает в летнее время какое-то неимоверное количество, его с удовольствием ест даже собака. Учитывая, что в промышленное мороженое производители с легкостью:) пихают всякие ненатуральные добавки и сомнительной нужности жиры, рекомендую покупать мороженое проверенных производителей, однако стоит оно немало. Или изготавливать его самостоятельно, тем более, что это проще простого:) Хочу порекомендовать вам супер легкий рецепт от Джины из Северной Ойдахи, база рецепта - бананы и молоко, а добавлять в него можно все, что вашей душе угодно: любые фрукты и ягоды, орехи и сухофрукты, сиропы и специи... Просто, натурально и очень-очень вкусно! Приятного просмотра!

Клубнично-творожный пирог

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ну как хорошо, что наконец-то начался ягодный сезон, правда?:) И как приятно, что только начался - все самое вкусное и разнообразное еще впереди:) Знаете, что я делаю-то сейчас? А, да, поедаю вкусную, ароматную, сладкую, такую долгожданную клубничку! Вкуснотень:)

А ведь сколько всякой полезной вкуснятины можно сделать из клубники - и самые разные десерты, фруктовые салаты, коктейли, смузи, пироги и т.д. Кстати, если у ваших детей нет аллергии на клубнику рекомендую заменить промышленное мороженое, в которое сами знаете сколько химии пихают:), натуральным мороженым из замороженной клубники со сливками - http://expertoza.com/2014/03/soft-ice-cream/. Очень вкусно, быстро и, главное, полезно:) 

Ну а я для нас с вами нашла чудесный рецепт от Лилы Сид, автора ресурса The Kitchn (thekitchn.com). Это творожно-клубничный пирог, который готовится быстро и, судя по составу, должен быть легким, нежным - ну то есть самое оно для жаркого лета:) Ну что, побалуем себя и своих близких клубничной вкусняшкой?:) Приятного просмотра!

Пасхальная закуска из яиц. Рецепт

Всем привет!

Пасхальные праздники не за горами и уже самое время подумать над праздничным меню:) Оригинальную закуску из традиционных крашенок придумала мастерица Эмили (52mantels.com). В прошлом году она уже опробовала дополнить меню этим вариантом - домашние, и особенно дети, остались в полном восторге! И это не удивительно - идея не только красивая, очень символичная, но и очень вкусная:) И что самое приятное - готовится просто и к процессу можно смело привлекать детей.

Итак, встречайте - фаршированные яйца на пасхальный манер от Эмили:) Приятного просмотра!

Сердце из бумажных роз. Мастер-класс

Всем привет!

Нет-нет, я не ошиблась, все по-честному:) Сердце из бумажных роз, которые можно абсолютно спокойно есть:) Более того, их и нужно есть, потому что розами украшен торт в виде сердца...

Бумага, из которой сделаны розы, называют вафельной или съедобной, у кондитеров она используется для украшений, для форм и подставок, которые в последующем можно тоже съесть вместе с кондитерским изделием:)

Представляю вашему вниманию необычайно красивую работу с подробным мастер-классом от мастерицы Deborah Stauch, автора ресурса Cake Central (cakecentral.com). Приятного просмотра!

Очень красиво, правда?

Вкусные сердечки из клубники в шоколаде. Десерт ко Дню Святого Валентина

Всем привет!

Клубника и шоколад... Разве есть еще более символичное и романтичное сочетание вкусов к праздничному столу на День Святого Валентина?:)

Дебби из Онтарио, Канада (onelittleproject.com) придумала еще и красивую интерпретацию популярного десерта как раз ко Дню всех влюбленных - в виде сердечек. Выглядит шикарно, а вкусно как...:) Берем на вооружение:)

Сироп из лаванды

Всем привет!

Мое отношение к лаванде вы все хорошо знаете, оду ароматному цветку я пела неоднократно:)

Мало кто знает, что лаванда может использоваться и в пищу. Я пробовала ее добавлять в печенье - понравилось только мне и доче:), муж сказал, что "печенье с духами" есть не может:) На любителя, конечно, но вкус очень интересный. А вот сироп из лаванды - это вещь невероятно ароматная, отлично подходит к мороженому (такой вариант я пробовала), творогу, думаю, хорошо будет звучать и с оладушками-блинчиками. Проведу эксперимент - расскажу. Ну а пока рецепт от профессионального повара из Новой Зеландии Эллисон Пирри-Мауэр (peasepudding.wordpress.com). 

Для тех же, кто будет делать лавандовый сироп, я подобрала еще картинки с лавандой для этикеток:) Приятного просмотра!

Блюда для новогоднего стола от Tvoirecepty.ru

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Конечно, есть классический набор блюд, которые мы привыкли и всегда рады видеть в новогоднем меню, правда? Это оливье, сельдь под шубой, что еще, уточка запеченная с яблоками - в каждой семье свой набор. Но каждый год нас с вами тянет все-таки обновить и разнообразить новогоднее меню, удивить и порадовать своих близких и друзей чем-то новеньким:)

У меня была забавная история:) Я вообще очень люблю восточную кухню, японскую в том числе:) И возникла у меня идея сделать новогодний праздник в японском стиле:) Под это дело была приобретена специальная посуда, аксессуарчики, дом был украшен тоже с намеком на восточный стиль, ну и на новогоднем столе, естественно, стояли суши всяких мыслимых и немыслимых вариантов, какие-то салатики с рисовой лапшой, орехами и арахисовым маслом, куриное филе было также припущено в арахисовом масле с кунжутными семечками, еще я креветки заворачивала в какие-то рисовые лепешки и запекала - ну смотрелось это все волшебно, конечно:) Ярко, стильно, празднично:) Но часа через два после начала застолья мой муж так тихонько мне говорит: - "Алён, а может поставим пюрешку вариться:)?" И я поняла, что такие эксперименты лучше проводить не в новогоднюю ночь, когда так важны наши уютные традиции, в том числе и привычные блюда:) Проснувшись утром, я нарезала тазик оливье, тазик шубы, сварила их любимой пюрешки и, верите?, только тогда и сама почувствовала, что вот он - новогодний праздник!

Но к традиционным блюдам, конечно же, нужно всегда добавлять что-то новенькое. Да и тортики-печеньки-десерты и коктейли нужно делать интересными и праздничными. Я в последнее время за пополнением копилочки рецептов хожу на сайт "Твои рецепты" - http://tvoirecepty.ru, я не раз уже делилась с вами моей интерпретацией взятых у них рецептов. Хочу вам порекомендовать и в преддверии новогодних праздников за праздничными блюдами заглянуть именно к ним - уверена, вы сможете найти нужную идею самых различных блюд, будь то закуски, первые, вторые блюда, десерты, выпечка и т.д. Более того, и мне это очень нравится, у них есть возможность подобрать рецепт из того набора продуктов, который у вас имеется или из которого вы хотели бы что-то приготовить. А, еще интересная штука - по выбранным рецептам вы можете составить еще и лист покупок, здорово, да? Загляните к ним, вам обязательно понравится!

И вам для "затравки" немного фотографий блюд, представленных на вкусном сайте "Твои рецепты":)

Сладкие новогодние елки. Мастер-класс и рецепт

Слушайте, ну как же уже хочется Нового года:) В магазинах все наполнено предновогодним настроением и покупатели с таким удовольствием приобретают рождественские украшения:) Ну а как же иначе - еще какой-то месяц и наступит самый прекрасный праздник в году, ждете его? Я сегодня наварила шоколадного новогоднего мыла - ароматного, искрящегося:) - деды морозы, снеговички, снежинки - все, мои дорогие, я уже вся в празднике:) Мылко доукрашаю, сфотографирую - покажу:)

А пока смотрите-ка какую чудесную идею я для нас с вами нашла - совершенно замечательные елки из конусов для мороженого (узнали, кстати?). Причем это не только красиво, но и вкусно, внутри конусов тоже много вкуснятины припасено:) Автор работы и мастер-класса - Нэнси, автор великолепного кулинарного ресурса Coupon Clipping Cook (couponclippingcook.com). Отличная идея для рождественских угощений - думаю, дети будут в полном восторге, да и в декоре праздничного стола будет смотреться волшебно! Приятного просмотра:)

Рецепт приготовления кабачкового хлеба. Размышлизмы о планетарном миксере:)

Всем привет!

При всей моей любви к процессу приготовления пищи, я практически никогда не готовлю кондитерские изделия, всяко-разные торты и иже с ними:) Вы будете смеяться, но причина проста - у меня нет миксера:) Есть всякие блендеры, перемешиватели, раздробители, а вот классического миксера для замешивания теста и крема нетуть:) Я вспоминаю об этом, когда возникает желание приготовить что-нибудь сладенькое, это, что хотелось, я по причине отсутствия инструментов не готовлю, потом я забываю и т.д. А вот почему не приобрелось в свое время, тоже расскажу:) Я достаточно долго проработала в высоком:) ресторанном бизнесе и, насмотревшись на оборудование, с которым работают повара и кондитеры, уже просто физически не могу покупать себе какой-то ширпотреб:) Если говорить о миксере, голубая мечта - миксер планетарный цена на него. Это, мои дорогие, фантастическое устройство, совершенно универсальный аппарат для замешивания всего-чего-только можно, от любого теста до кремов, глазурей, муссов и т.д. Когда-нибудь я себе его обязательно приобрету и буду печь супер торты:) Ну а пока моя семья будет обходиться простыми вариантами изделий из теста - пирожками, пирогами и хлебушками:)

Я нашла очень интересный вариант хлеба из кабачков или цуккини. Судя по составу, должен быть очень вкусным. У кого миксер есть, процесс займет совсем немного времени, мне же придется поорудовать блендером, ну уж не привыкать:) Автор рецепта - Mandy, ресурс sugarbeecrafts.com. Приятного просмотра!