-Метки

14 февраля christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображения винтажные открытки винтажный декупаж вязание крючком вязание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера для декупажа для детей для дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображения изображения для печати интерьер искусство кардмейкинг картинки для декупажа картинки для творчества косметика своими руками красота кружево кулинария кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы для творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нуля горячий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию овощное париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы вязания точечная роспись украшения украшения своими руками уход за кожей фотографии цветочные украшения цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье для детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глебова_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 115235



Аппетитная горбуша в томатном соусе. Новинка от Вкусной еды

Среда, 27 Июня 2012 г. 11:17 + в цитатник

Горбуша в томатном соусе

Приготовление горбуши  в томатном  соусе не займет много времени, а получается очень вкусно!

Приготовление горбуши в томатном соусе

Этот рецепт родился у меня экспромтом: захотелось рыбки в томатно – сметанном соусе.

Да в холодильнике оказался кетчуп «Балтимор «шашлычный», который надо было срочно пустить в дело. Поскольку похода на шашлыки не намечалось, решено было  сделать с ним горбушу в томатном соусе.

Рыба в томатном соусе получилась очень нежной и вкусной, в меру острой благодаря сочетанию кетчупа со сметаной.

По  сути это рецепт на скорую руку, довольно «ленивый», поскольку приготовления самого томатного соуса не требуется.

Продукты:

  • 1 горбуша (600 г)
  •  3-4 стол. ложки сметаны
  • 1 луковица
  • 3-4 стол ложки острого томатного кетчупа (шашлычный)
  • 1 стакан воды
  •  Соль,  зелень, растит. масло по вкусу

Итак, приготовление горбуши в томатном соусе:

Горбушу до конца лучше не размораживать, потому что придется снимать с нее полностью кожу, а в полуразмороженном виде это сделать гораздо легче – кожа сойдет чулком.

Рыбу хорошо помыть, отрезать голову, снять кожу и порезать на довольно крупные куски:

Приготовление  горбуши

Лучше уложить в один слой в кастрюле:

 Приготвление горбуши

 Лук почистить порезать мелко и отправить в кастрюлю к рыбе:

 Кладем лук к горбуше

Посолить.

Посолить горбушу

Затем, залить водой (лучше кипятком), так чтобы покрывала рыбу.

Кипяток налить к горбуше

И поставить варить.

Налить растительное масло где-то 0,5 — 1 стол. ложку:

Добавить масло в горбушу

Варить минут 15 — 20.

Затем добавить кетчуп:

Положить кетчуп для горбуши в томатном соусе

Сметану, варить еще 7-10 минут:

Положить сметану в горбушу в томатном соусе

Попробовать, соль  и если есть необходимость досолить. За 3 минуты до готовности положить мелко нарезанный укроп:

Укроп для горбуши в томате

Вот и все рыба в томатном соусе готова!

НО! Сразу класть ее в тарелочку к картошечке нежелательно. Пусть немного постоит, пропитается, насытится горбуша томатным соусом, тогда и вкус у нее будет просто супертоматный!

Вообщем, подаем  горбушу в томатном соусе в теплом виде, а не в горячем, обязательно сверху рыбку полейте томатным соусом! Соус, кстати, сам по себе очень вкусный получается, его не грех и сверху на картошечку пару – тройку ложек налить и блюдо будет сочным и вкуснотища!!!

Приготовление горбуши в томатном соусе

Если захочется острой рыбки попробуйте сделать горбушу под маринадом, сейчас, летом, всего достаточно и помидорови других овощей — получится необыкновенно вкусно!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 66 раз
Понравилось: 12 пользователям



Ташка-Ник   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 13:03 (ссылка)
спасибо большое !!! очень пригодится Ваш рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
kella   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 13:41 (ссылка)
Спасибо!Очень вкусненько смотрится!Нужно скорей приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Joker-6   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 19:00 (ссылка)
Ням-ням
Ответить С цитатой В цитатник
tsvipa   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 19:37 (ссылка)
Спасибо большое!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
blackjenny   обратиться по имени Четверг, 28 Июня 2012 г. 07:27 (ссылка)
Вкусно читать!!! Надо попробовать сделать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку