-ћетки

14 феврал€ christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию овощное париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115251



—ырное печенье из творожного слоеного теста

ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 15:32 + в цитатник

—ырное печенье из творожного слоеного теста

»сточник. ƒалее текст автора

’очу сказать, что печенье из этого теста €вл€етс€ моим самым любимым с раннего детства и до сих пор. ќчень легкое, хруст€щее, тает во рту и рука сразу т€нетс€ за добавкой. ƒл€ тех, кто знаком с этим тестом, хочу сказать что сырный вариант получаетс€ еще более слоистым и высоким. Ћюбители сыра, обратите внимание, печенье очень сырное, очень вкусное и его всегда очень мало!:-)))

 

  • “ворог (у мен€ рыночный) — 200 г
  • ћасло сливочное — 200 г
  • ћука пшенична€ — 1 стак.
  • яйцо куриное — 1 шт
  • —ыр твердый (у мен€ ћаасдам) — 70-100 г
  • ѕаприка сладка€ — 1 ч. л.
  • —оль — 1/4 ч. л.
—ырное печенье из творожного слоеного теста ингредиенты ¬ариант сладкого печень€ и приготовление теста прекрасно описан у  атушиhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/60850/. Ќо € все же повторюсь, тем более, что готовлю это тесто чуть-чуть по другому. »так, сливочное масло порубить с мукой в крошку, добавить желток 1 €йца, творог, соль, замесить тесто.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста –аскатать тесто в пласт толщиной в несколько мм, слегка посыпать мукой и сложить конвертом.

 

фото —ырное печенье из творожного слоеного теста —легка посыпа€ мукой после каждого сгиба.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста “ворог ѕотом завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку на 20 мин. «атем тесто достать, раскатать и  снова сложить конвертом, слегка посыпа€ мукой после каждого сгиба. ќп€ть в морозилку на 20 мин и всю процедуру повторить. ѕотом тесто оп€ть завернуть в пленку и оставить в холодильнике, как минимум, на 5-6 часов. я обычно оставл€ю на ночь.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста ћасло сливочное —ыр потереть на мелкой терке.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста ћука пшенична€ “есто раскатать, посыпать сыром.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста яйцо куриное —ложить, посыпа€ сыром каждый сгиб.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста —ыр твердый ѕечень€ получаетс€ на 2 противн€, € пеку их по очереди, делю тесто пополам, одна часть ждет в холодильнике, вторую раскатываю, смазываю оставшимс€ белком,

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста ѕаприка сладка€ ѕосыпаю паприкой, режу на тонкие полоски, выкладываю на противень и выпекаю в предварительно прогретой духовке до 180-200 град  15 мин. ѕротивень можно не смазывать. » лучше не на силиконовом коврике. ¬ процессе приготовлени€ печенье должно очень сильно вырасти вверх.

 

—ырное печенье из творожного слоеного теста —оль ћожно порезать тесто на брусочки и свернуть их - получатс€ спиральки.

  •  

Best-Hand-Made

–убрики:   улинари€/ћучное
ћетки:  

ѕроцитировано 351 раз
ѕонравилось: 58 пользовател€м

clinic_medicina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 15:39 (ссылка)
ммммм, хочу попробовать такую вкусн€шку!=)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
silwa62   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 15:45 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
солн”шко_в_ладошках   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 15:55 (ссылка)
без соды?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 15:57ссылка
в рецепте не было
jelle   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 17:22 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 јпрел€ 2012 г. 21:09 (ссылка)
надо будет попробовать! ¬кусненько на картинке! —пасибки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
любовь_калищук   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 14:52 (ссылка)
спасибо,надо попробовать!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galechkagr   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 18:57 (ссылка)
жарить или в духовке печь?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 19:02ссылка
ћама дорога€, только сейчас заметила, что половина рецепта не скопировалась с источника...
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 19:03ссылка
ѕосмотрите, пожалуйста, уже весь процесс описан:) —орри
Ћј оста_55   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 20:24 (ссылка)
ну вот,встало все на место!ј € подумала у мен€ только пропала эта часть.—пасибо,можно попробовать,процесс не из легких...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 22:42ссылка
Ќо, похоже, результат того стоит:) Ќа вид очень аппетитно:)
ятачто_¬иктори€   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 23:06 (ссылка)
ќ…!“ќ∆≈ ’ќ„”!!!ѕј—»Ѕ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oxana960   обратитьс€ по имени „етверг, 12 јпрел€ 2012 г. 23:27 (ссылка)
ќй, вкусн€шка кака€!!! —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LediLudmila   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 јпрел€ 2012 г. 19:02 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку