-Метки

christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображения винтажные открытки винтажный декупаж вязание крючком вязание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера для декупажа для детей для дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками идеи для дома изображения изображения для печати интерьер искусство кардмейкинг картинки для декупажа картинки для творчества косметика своими руками красота кружево кулинария кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы для творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нуля горячий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы вязания точечная роспись украшения украшения своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшения цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье для детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глебова_Елена

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 115111


Салат из креветок с сыром. Новинка от Вкусной еды

Понедельник, 30 Января 2012 г. 12:01 + в цитатник

Салат из креветок с сыром. Новинка от Вкусной еды

Салат с креветками

 Оформив его «сердечком» из королевских креветок, Вы  с успехом можете приготовить такой салат ко Дню Святого Валентина — очень тематично, а главное вкусно  и полезно для здоровья. Этот салатик по достоинству оценит ваша любимая половинка, ведь в нем только польза -морепродукты, овощи и никакого майонеза! Времени на приготовление такого салата тоже уйдет немного.

Скоро праздник, так что вооружайтесь заранее рецептами. Салат из креветок с сыром — в вашу копилку рецептов для  романтического ужина в  День всех влюбленных — забирайте.

Итак, продукты :

  • 300-350 г королевских креветок
  • полкочана пекинской капусты (маленького)
  • 20 оливок
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 1 небольшое  кисло-сладкое яблоко
  • 1 маленькая луковица
  • ¼ стакана риса (или перловки)

Для заправки :

  • оливковое масло,
  • чайная ложка лимонного сока,
  • соль, перец молотый: красный и черный

Приготовление салата из креветок с сыром без майонеза:

Салат лучше делать порционно на тарелочку каждому.

Поэтому оставляем самые крупные листья  китайской капусты для оформления -по колличеству порций, остальное тонко шинкуем:

Порезать пекинскую капусту

Затем выкладываем на тарелку лист пекинской капусты (лишнее просто обрежьте) и на нее собственно саму капустку:

Выкладываем капусту на тарелку для салата с креветками

Оливки нарезать кружочками:

Оливки для салата из креветок и сыра

Выложить их на капустку:

Положить оливки в салат с креветками и сыром

Далее нам необходимо положить какую-нибудь крупу — буквально пару ложек, обычно в салат с креветками идет рис, но в этот раз у меня  отваренная на воде перловка — очень полезная во всех отношениях,

Перловка для салата из креветок и сыра

кто не любит ее, кладет отварной рассыпчатый рис.

Надо сказать, что  перловка мне полюбилась в последнее время  благодаря своим диетическим качествам — это самая полезная крупа и в нашей стране она стоит копейки. Кроме того,  перловая диета считается самой эффективной и безопасной — за неделю «уходит»  до 5 лишних килограмм,  ну а чтобы сварить ее вкусно, есть пара проверенных способов — поделюсь ими  с вами как-нибудь в следующих рецептах, чтобы не пропустить подпишитесь на на обновления блога Вкусная еда.

Вернемся к нашему праздничному салату.

Креветки, подержать в кипятке 3-4 минуты, почистить, порезать на 4-5 частей:

Порезать  креветки для салата из креветок и сыра

Часть, покрупнее, оставим для украшения

потом их тоже надо почистить:

Оставить креветки для украшения салата

Перловку и креветки добавим в салат:

салат без майонеза

Лук почистить, мелко порезать и залить кипятком на 5-7 минут , чтобы ушла горечь, воду слить, а лук охладить и отправить в салат с креветками:

Добавить лук в салат с креветками и сыром без майонеза

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и потереть на крупной терке, отправить в салат:

Яблоки для салата с креветками без майонеза

Ну  что ж мы выходим на финишную прямую по приготовлению салата с креветками и сыром — осталось его только заправить и украсить!

Делаем заправку:

В оливковое масло добавить лимнонный сок:

лимонный сок для заправки салата из креветок

Затем добавим все специи: черный и красный перец, солить салат с  креветками лучше просто посыпая его сверху солью, в заправку соль добавлять не надо

Салат без майонеза с креветками

Все тщательно перемешать и заправить наш салат из креветок и сыра:

Полить салат с креветками заливкой

Осталось только натереть сыр на мелкой терке, чтобы получились тоненькие ниточки и обсыпать салат сверху, кстати, чем больше сыра, тем салат будет вкуснее, так что сыпьте его, не жалейте:

посыпать сыром салат из креветок и сыра

И делаем финальное «па» — сердечко из королевских креветок:

Салат с креветками ко Дню влюбленных

Маленькая хитрость:  чтобы сердечко из креветок смотрелось ярче и эффектнее — смажьте его оливковым маслом и оно ярко заблестит, засияет, как ваша любовь.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 55 раз
Понравилось: 10 пользователям



tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2012 г. 12:18 (ссылка)
Вкусно как! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Natni   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2012 г. 13:25 (ссылка)
Название довольно сдержанное,скромное для такого шикарного салатика....надо попробовать забацать такую роскошь....!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:16ссылка
Нужно было добавить "роскошный...", прокололась:)
oliksea   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2012 г. 13:33 (ссылка)
Думаю, что должно быть ну очень вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
asvushka   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:43 (ссылка)
Обожаю креветки и пекинскую капусту! Уже слюнки бегут, побежала делать...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Елена_Сухенко   обратиться по имени Понедельник, 30 Января 2012 г. 16:49 (ссылка)
Леночка, спасибо за рецептик! Твой салатик с ананасами, украшеный каллами, уже готовила. Всем очень понравился, красиво и вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Января 2012 г. 16:50ссылка
Здорово!! Он, правда, не мой - Татьяны, автора Вкусной еды, у нее суперовые рецепты, главное, что она сама их готовит сначала, а дегустатор - дочь:)
Lady_X_Lady_X   обратиться по имени Суббота, 11 Февраля 2012 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку