-ћетки

christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками идеи дл€ дома изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115077

 реатив из лаваша дл€ вашего необычного стола

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 09:52 + в цитатник

»сточник. ƒалее текст автора

 реатив из лаваша дл€ вашего необычного стола | ярмарка ћастеров - ручна€ работа, handmade

ƒоброго дн€ всем!

 я-за€длый кулинар, практически фанатик. ћне нравитс€ нестандартный подход к подаче блюда, ведь вкуснее есть красивое! ћен€ очень увлекла эта тема-фуд-дизайн, € много читала, сибирала информацию, готовила, посещала кулинарные меропри€ти€, общалась с интересными людьми-кулинарами. ћоЄ желание придумать что-нибудь эдакое очень скоро воплотилось в жизнь, € начала экспериментировать с формами.

јрм€нский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! ќн, как чистый лист бумаги, очень подход€щий дл€ творчества!ѕредлагаю ¬ам несколько идей, подход€щих дл€ украшени€ Єлки и праздничного стола.

 

     

„асть 1. —нежинки и корзиночки

ƒл€ снежинок об€зательноберЄм  "сегодн€шний" лаваш, на следующий день он уже тер€ет часть влаги даже в пакете и становитс€ менее эластичным, просто скрошитс€ при складывании), а дл€ кружевных корзиночек подойдЄт любой тонкий арм€нский лаваш. ¬ырезаем квадраты 10*10. ”толщЄнный край лаваша лучше сразу срезать, иначе после запекани€ он будет очень твЄрдым, а не хруст€щим.

—нежинка с 4-м€ углами (простейша€). —ложить квадрат пополам, еще раз пополам (получитс€ маленький квадрат), затем треугольником. ¬ырезать узор-два острых треугольника с одной стороны, два с другой. –азвернуть.

   ѕолучаетс€ вот так.

 

—Ќ≈∆»Ќ » 6-лучевые (6-угольные). ѕринцип складывани€. —кладываем квадрат вот так. 

 

ѕотом противоположные концы треугольника заворачиваем вот таким образом-друг на друга

                                                                                                                                                         

и потом пополам вдоль. ѕридерживаем посто€нно-иначе лаваш развернЄтс€ и наносим крафт-ножом или тайским ножиком (дл€ карвинга) узоры. я выбрала самое элементарное из представленных в интернете.

                                                              

 рай лучше подрезать симметрично после разворачивани€.   

           

    ¬ развЄрнутом виде...                                       

“ут всЄ нагл€дно{#} ќчень удобно зан€ть маленьких детей-мой сын был зан€т в течение часа -помогал маме! ”ра!

¬се вырезанные образцы собираем. ¬сЄ смазываем растительным маслом (любым,хорошо и оливковое ароматное, и подсолнечное, и горчичное), солим морской солью-чуть-чуть.

—ладкий вариант только смазываем расплавленным мЄдом -без масла.  орзиночкам придаЄм форму-€ использовала силиконовые формочки дл€ кексов, и в печку, на 180 градусов, минуты на три-п€ть! следите, чтобы только подрум€нились и не сгорели!

Ћавашные издели€ по вкусу - отлична€ альтернатива химическим чипсам! подход€т дл€ любой нежидкой закуски. ¬ данном случае несладкие кружевные корзиночки заполнены сливочным сыром јльметте (выдавила через кондитерский шприц)+овощи. ƒырочки в кусочках —улугуни делаютс€ трубочкой дл€ коктейл€.

—ладкие корзиночки из лаваша: заполнила пломбиром, сверху несколько в€леных клюковок +цветна€ кокосова€ стружка+конфета.

—нежинки хороши как дл€ Єлки (приделайте ленточку), так и дл€ супа-пюре (у мен€ тыквенно-морковно-сельдерейный). с таким же успехом можно украсить ими хумус, творожную массу, мороженое, фруктовое пюре, мусс и т.п.

—нежинки можно делать впрок и хранить при комнатной температуре в полиэтиленовом или бумажном пакете до востребовани€-как сухарики, не порт€тс€. Ќа фото ниже сладкие снежинки с густой-прегустой белорусской простоквашей, политой расплавленным мЄдом... ќчень уместно и эффектно!

ј можно сделать шоколадные чипсы. ”же запечЄные чипсы обмазать расплавленным шоколадом, дать высохнуть и кушать со сладким ванильным йогуртом собственного изготовлени€, получаетс€ похоже на десерт "ƒаниссимо ‘антази€"!

„асть 2. –оза из лаваша.
»де€ пришла в голову неожиданно. Ќасмотрелась € на выставке "ћир ресторана и отел€" работ по карвингу, а там, в числе прочего, мастера собирали из тонких слайсов дайкона потр€сающие розочки. “ак что технологи€ оттуда (на ярмарке всем известна€ технологи€ цветов из ткани). ¬ырезаем из лаваша лепестки,

скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основани€ зубочистками крест на крест.

ќбмазываем жидким мЄдом, запекаем...

 

„асть 3. јнгел из лаваша.

–исунок, увидела в яндекс-картинках, очень понравилс€, перерисовала, вырезала. –азмер лаваша дл€ фигурки ангела - с тетрадный лист.  ладЄм картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским (или крафт-)ножом по контуру.

“ак же-смазываем мЄдом. „тобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги дл€ выпечки - квадратики, сложенные пополам. јккуратнее-после запекани€ очень хрупкий! ћожно использовать более прочный шаблончик и приделать к нему ниточку, повесить на Єлку.

–убрики:  Hand Made - –укоделие/ћастер-класс / Tutorial
ћастер-класс / Tutorial
 улинари€/ћучное
ћетки:  

ѕроцитировано 155 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



Ju-Ju-Ka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:16 (ссылка)
 ака€ прелесть-то! много чего из лаваша делаю, а до такого не додумалась! огромное спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:20ссылка
¬от и € тоже - смотрю и думаю, ну ведь просто-то как:)
“аннушка   обратитьс€ по имени —пасибо! ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:20 (ссылка)
ќчень интересно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dama_Madama   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:26 (ссылка)
—пасибо !ƒействительно креативно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:41ссылка
ќна еще делает дыроколом конфетти из лаваша, красит пищевыми красками и использует в качестве посыпки и украшений:) ¬от талант!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 12:32ссылка
Ќашла.—пасибо за наводку.
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 12:38ссылка
¬сегда пожалуйста!!
-≈- атерина-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:35 (ссылка)
 ак красиво и оригинально! Ѕольшое спасибо за прекрасную идею!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 10:38ссылка
—ама в шоке, из ничего такие интересные штучки:) ”дачного ¬ам дн€!
√олубева_Ќаталь€   обратитьс€ по имени Ћаваш ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 11:07 (ссылка)
—пасибо, очень красиво и думаю необычайно вкусно, особенно роза просто фантастика, об€зательно сделаю и порадую близких!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 11:08ссылка
јга, мен€ тоже роза покорила, очень эффектно!!
Nata-don   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 11:31 (ссылка)
ќгромна€ благодарность за находку!ќбожаю лаваш.—тать€ и автор супер!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
mif109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 12:29 (ссылка)
—пасибо!!!
522b5a74d1_thumb (118x135, 7Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ€гушка_’елен   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 17:11 (ссылка)
√лебова_≈лена, спасибо за идеи) как необычно))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ыжа€_ёлька   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 19:23 (ссылка)
—пасибо, аж на кухню захотелось побежать и порадовать мужа красотой)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ёли€_јремо2004   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:02 (ссылка)
Ћен, ”же все что можно повырезала-перекрутила-перешила... Ќу вот, до лавашей добралась...теперь из них будем крутить, выстригать...—упер, Ћен!!! ¬от бы никогда не додумалась до “ј ќ√ќ! Ќечто! беру к себе, буду лаваши стричь...на досуге!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:04ссылка
ј € розочки крутить:)
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:17ссылка
Ќу давай...крути! ј здорово придумала!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:25ссылка
“ак смешно, помнишь пост, в котром € показывала, как розы крутить из газеты, зайди посмотри, что мне аноним написал - прикольно. Ѕоюсь, что € знаю им€ јнонима - http://best-hand-made.net/post201804716/
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:45ссылка
Ћен, три раза просмотрела, никакого анонима не нашла....???
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:45ссылка
Ќа второй страничке, наверное, в самом конце комментариев, их там много
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:54ссылка
...слов нет...ста человекам понравилось, а..Ќе бери в голову!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:55ссылка
ћы тут уже с сыном сме€лись, он мне помогал: мастер-класс фотографировал, € вс€ в ѕ¬ј была:)
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:57ссылка
я еще подумала, как ты такими ручками фотик брала...
nataljaushka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:13 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LGeller   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:25 (ссылка)
Ќу спасибо !Ќа девичнике завтра все упадут!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:26ссылка
ќ!! —упер!! ѕофотографируйте!!!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:31ссылка
ƒа! ≈сли мен€ не съед€т вместе с десертом € выложу фото!!!!!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:32ссылка
Ќу ¬ы поосторожнее, хот€ пон€ть их можно будет:)
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:36ссылка
≈сли учитывать количество девчонок(12)и мой характер то фото должно быть зан€тным!!!!!!!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:40ссылка
ќ!! я вс€ в ожидании!!
LGeller   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:46 (ссылка)
∆дите, а € пошла резать и вырезать ” мен€ 2 упаковки лаваша думаю хватит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:47ссылка
—упер!! я тоже завтра прикуплю лавашик, накручу чего-нибудь:)
ј…–»—_¬ј ќЌƒј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 январ€ 2012 г. 16:13 (ссылка)
Ѕлагодарю!
0_553bf_e6643fb5_M.jpg (244x300, 91Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку