-ћетки

christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками идеи дл€ дома изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115111


 ак вкусно засолить горбушу дл€ новогоднего стола.

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:02 + в цитатник

»сточник. ƒалее текст автора.

 

как солить горбушу

¬ преддверии новогодних праздников  многие задаютс€ вопросом как вкусно засолить горбушу дл€ новогоднего стола.   ¬от вам еще один отличный рецепт. √орбуша получаетс€ вкусной, нежной и сочной без вс€ких посторонних специй. “олько насыщенный вкус малосольной горбуши- прелесть!

ѕродукты:

1 кг филе горбуши

0,5 л воды

100 г соли

50 г сахара

1 стол. ложка уксуса

ѕриготовление:

—олить горбушу можно разными сопосбами можно самым простым, как в этом рецепте: солим рыбку. ј можно солить в рассоле.  ак известно горбуша достаточно суха€ рыба в отличие от форели и семги, но и она может быть нежной и сочной- все зависит от способа засолки рыбы. —олить горбушу желательно   за сутки до подачи на стол.

»так, берем размороженную горбушу и разделываем на филе без костей и кожи, если рыба крупна€ то разрежьте ее на 4 части-т.е. пополам каждый кусок филе(куски должны быть крупные):

как солить горбушу

Ќеобходимо взвесить получившеес€ филе, т.к. рассол готовитс€ из рассчета на 1 кг филе горбуши.

Ќа 1 кг филе горбуши готовим рассол:

0,5 л воды растворить 100 г соли 50 г сахара и добавить 1 стол. ложку уксуса. ‘иле горбуши положить в рассол, сверху положить гнет и оставить так на 3-4 часа.

ѕо прошествии заданного времени филе горбуши вынимаем, даем стечь рассолу. Ќо это еще не все.

—оленое филе горбуши режем на порционные кусочки, выкладыаем в контейнер и заливаем растительным маслом. —тавим в холодильник на ночь. ¬ масле горбуша становитс€ м€гкой и нежной.

Ќу а потом выкладываем на рыбную тарелку кусочки малосольной горбуши украшаем листь€ми салата, укропом или зеленым луком.

ѕри€тного аппетита!

“еперь вы знаете еще один рецепт: как засолить горбушу к праздникам.

√отовьте с удовольствием и делитесь впечатлени€ми в комментари€х.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 604 раз
ѕонравилось: 93 пользовател€м



Minutka_za_chashkoi_kofe   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:20 (ссылка)
ƒа-да,очень быстро и вкусно!!!:mms_smile:
67797 (99x76, 13Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлонка-тиха€_радость   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:20 (ссылка)
—пасибо, попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 16:58ссылка
ѕожалуйста!! ѕри€тного аппетита!!
Ћё‘≈я   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:21 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ѕопробую засолить этим способом, обычно солю без воды и уксуса, соль и сахар.
— наступающим Ќовым годом!)))
новогодние картинки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 12:32ссылка
—пасибо огромное!!!
bohinna   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 17:52 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
mitekrolli   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 21:03 (ссылка)
Ћена,спасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 21:05ссылка
ѕожалуйста!!!!!!!!!!!!!!!!
јриадна70   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 22:30 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 23:53ссылка
ѕожалуйста!! — наступающими!!!
tanuuusa   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 03:25 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
муковозиха   обратитьс€ по имени ну как же в новогоднюю ночь, да без солЄной рыбки! „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 06:38 (ссылка)
Ќу, буквально слюнки потекли! ѕорадую домашних.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 07:18 (ссылка)
Ѕлагодарю, интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gerda-nt   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 07:29 (ссылка)
—пасибочки. ѕригодитс€ :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
÷веточек2   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 07:35 (ссылка)
—пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќ√ќЋ№   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 07:41 (ссылка)
—пасибо!— Ќќ¬џћ √ќƒќћ!
img2 (256x168, 70Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 08:39 (ссылка)
—пасибо. ќбычно солила в тузлуке, но нынче, думаю, стоит попробовать по-вашему.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕражук   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 08:44 (ссылка)
—пасибо Ћеночка. ¬кусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
olja   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 09:36 (ссылка)
спасибо, хороший рецепт, с наступающим Ќовым √одом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vve-49   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 10:12 (ссылка)
—пасибо.— наступающим Ќ.√.¬сех благ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 21:49ссылка
—пасибо!!!!!! ¬заимно!!!!!!!!!
vasam   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 10:24 (ссылка)
Ќикогда не взвешивал,только солил.ѕопробую.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
“ать€на_Ќекрасова   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 10:45 (ссылка)
спасибо за совет,купила кижуч наверно попробую так засолить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatinor   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 11:28 (ссылка)
√лебова_≈лена, спасибо за совет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
конь_в_пальто_и_в_шл€пе   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 11:30 (ссылка)
Ѕлагодарю. ќчень € рыбу уважаю.ј ¬ас с наступающим.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 12:06ссылка
—пасибо огромное!!! ¬заимно!!!!!!!!!!!!
Ћюдмилка-люси   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 12:17 (ссылка)
Ѕлагодрю...и € люблю рыбу..воспользуюсь вашим способом...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_Ћыкина   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 13:02 (ссылка)
—пасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
mamsya   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 13:14 (ссылка)
—пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ƒарима   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 13:49 (ссылка)
ѕотекли слюнки от этого рецепта должно быть вкусно, спасибо за ваш рецепт, с наступающим Ќовым годом удач ¬ам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 13:50ссылка
—пасибо огромное!!! ¬заимно!!!!!!!!!!!!
balini   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 15:54 (ссылка)

0_90d8c_3912e5c9_M (275x295, 63Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дракоша52   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 16:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ќата_3   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 16:40 (ссылка)
—пасибо!!!Ќадо попробовать,а зачем уксус?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 16:41ссылка
ƒаже не знаю, нужно спросить у автора:)
ѕространство_∆енской_—илы   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 18:01 (ссылка)
—пасибо за прекрасный рецептик! “олько сегодн€ размышл€ла купить - не купить горбушу... ”видев ¬аш рецепт пон€ла - зр€ не купила!!! «автра сделаю!!!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 18:02ссылка
:) ѕри€тного аппетита!!
“ана_»-ва   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 21:37 (ссылка)
” мен€ - кижуч. «алила маринадом. „ерез сутки будет пон€тно, что на вкус получилось. ”ксус настораживает.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 ƒекабр€ 2011 г. 21:39ссылка
Ќе, ничего страшного от него не будет. ” мен€ отец - повар, он при засолке рыбы всегда немного или обычного уксуса, или бальзамик добавл€ет, очень вкусно получаетс€. Ќужно будет у него узнать, что уксус в данном случае дает:)
echeveziya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 ƒекабр€ 2011 г. 06:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку