-ћетки

14 феврал€ christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию овощное париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115235



ј вы умеете делать лапшу?

ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 15:55 + в цитатник

Ќу, конечно, не ту, которую на уши - здесь люба€ женщина мастерица. ј вот сделать тоненькое тесто дл€ нежной лапши - это уже задача посложнее. ’очу, чтоб вы познакомились с отлично-подробным описанием приготовлени€ правильной лапши от »рины –ыбчанской, за что ей большое спасибо!

»сточник. ƒалее текст автора.

 

 ак сделать лапшу ак сделать лапшу

¬ «акарпатье говор€т, что если девушка не знает как сделать лапшу, то ей еще рано замуж! Ћапша, рецепт которой € хочу вам представить назавают в «акарпатье качаные галушки.  огда читаешь , как сделать лапшу, то не кажетс€, что это сложно. Ќа самом деле, чтобы сделать хорошую лапшу, надо потрудитьс€!

ќчень часто приезжающие ко мне гости спрашивают, как сделать лапшу дл€ многочисленных закарпатских блюд. я обычно показываю как сделать лапшу, потому что объ€снить довольно трудно. Ќо попробую все же это сделать!

 ак сделать лапшу рецепт

или закарпатськи качаны галушки:

ћука 400 грамм

яйца 5 штук

—оль

ƒелаем углубление в муке, отбиваем туда €йца, солим. «амешиваем гладкое, блест€щее тесто дл€ лапши. ”дар€ем готовым шариком об стол раз 40-50. Ќамызываем тесто дл€ лапши жиром, накрываем гор€чей кастрюлей и даем отлежатьс€ 1 час.

—нимаем кастрюлю, делим тесто на 4 части. ѕодсыпаем большой стол или доску мукой, рукой разминаем тесто дл€ лапши в кружок. раскатываем большой скалкой , наматываем тесто на скалку и так раскатываем. –азворачиваем со скалки, чуть подсыпаем мукой, раскатываем на столе, оп€ть накручиваем и так раскатываем.  атаем так до тех пор, пока тесто дл€ лапши не будет тонким. “ак поступаем со всеми 4 кусками теста. –аскатанные листы переносим на стол, застеленный скатертью. даем подсохнуть минут 15-20.

ѕодсушенные листы накручиваем на скалку, разрезаем вдоль скалки острым ножом. Ќарезаем лапшу в зависимости от приготавливаемого блюда.

я надеюсь, что пон€тно рассказала, как сделать лапшу. Ќо если остались вопросы и непон€тные моменты, то спрашивайте!

–убрики:   улинари€/ћучное
ћетки:  

ѕроцитировано 93 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



mylya68   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 18:13 (ссылка)
а ¬ќ“ ЋјѕЎ” я  ј  –ј« » Ќ≈ ”ћ≈ё!!!:lip: Ќјƒќ ”„»“—я!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 18:40ссылка
¬от так! Ќиче, мы всему научимс€!
арза   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 19:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Volunteersa   обратитьс€ по имени —уббота, 14 »юл€ 2012 г. 07:13 (ссылка)
ј € тоже делаю лапшу по такому рецепту, да ещЄ с деревенской курочкой, спасибо, что напомнили!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку